Le Canton lança novas cervejas artesanais

Novas cervejas artesanais do Le Canton (Divulgação)

O Le Canton, resort na Região Serrana do Rio, lançou suas novas cervejas artesanais, com paladar mais leve ou encorpado. Elas estão disponíveis para consumo dentro dos bares e restaurantes do complexo hoteleiro, mas também são vendidas por R$ 26 – inclusive para não hóspedes – para quem desejar levar um gostinho do resort para casa.

A Red Ale – Gentileza é uma cerveja de corpo de médio-leve a médio e carbonatação é moderada. A Session Ipa – Simpatia é uma versão mais leve e menos alcoólica, do estilo India Pale Ale. Já a Weiss – Generosa é uma cerveja produzida a partir do malte de trigo. As novas cervejas são assinadas pelo mestre cervejeiro Matheus Falcão, e se juntam à Cerveja Le Canton Alegria, já comercializada no hotel, que segue uma receita clássica de Pilsner Alemã/Tcheca.

“Estamos super animados em compartilhar esta novidade de nosso menu cervejeiro, e com a possibilidade de harmonização que ele traz à nossa gastronomia. Tem cerveja encorpada que harmoniza bem com as nossas pizzas na Cave Du Valais, tem cerveja mais leve pra acompanhar o menu do nosso sushi bar e até uma cervejinha especial que combina com os queijos de cabra produzidos na fazenda. Tem coisa melhor pra brindar a estação?”, convida a diretora geral do hotel, Mônica Paixão.