Entre aromas, temperos e sotaques diversos, Aruba viveu nove dias de pura celebração da culinária caribenha. A segunda edição do Festival Gastronômico Autêntico superou as expectativas e reuniu mais de 5 mil pessoas, consolidando a ilha como um dos principais destinos gastronômicos do Caribe.
Com influências europeias, latino-americanas, caribenhas e asiáticas, o evento destacou o que Aruba tem de mais autêntico: sua fusão cultural. Ao longo da semana, os visitantes puderam vivenciar jantares temáticos, menus exclusivos e uma grande festa a céu aberto, que transformou o centro de Oranjestad em um palco de sabores e música.
“O sucesso do Autêntico reforça o papel de Aruba como um destino que une tradição, diversidade e inovação culinária. Ver o engajamento da comunidade e o entusiasmo dos visitantes é o que dá sentido a este projeto”, afirmou Jordan Schlipken, diretor da Autoridade de Turismo de Aruba para a América Latina.
Entre os destaques, nomes de peso da gastronomia internacional, como Jaime Pesaque Roose (Peru), Christian Petroni (EUA) e Tim Golsteijn (Países Baixos), participaram de jantares especiais e encontros que aproximaram o público da alta gastronomia.
Durante a Restaurant Week, dezenas de restaurantes criaram menus “Autêntico” a preço fixo, celebrando ingredientes e tradições locais. Já as Bucket List Experiences promoveram experiências intimistas com chefs internacionais e talentos arubanos, enquanto as Sessões Educacionais reuniram profissionais e estudantes do setor para troca de conhecimento e capacitação.
O encerramento, realizado nos dias 18 e 19 de outubro, com o evento The Pavilion, levou o público às ruas da Wilhelminastraat em uma grande festa gastronômica, com música ao vivo e ambiente festivo. Uma experiência que uniu sabores e culturas sob o mesmo céu caribenho.
