Em 2012, o Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort registrou mais de 170 eventos, com um total de 30 mil participantes. Para este ano, a perspectiva é superar esse volume. Para isso, o hotel está investindo em tecnologia para sua área de eventos. Recentemente o Bourbon Atibaia incorporou o EyeScenery, um simulador de eventos, que permite a personalização e a simulação digital de cenários virtuais sobre salas de evento em tempo real. De acordo com José Ozanir, gerente geral da unidade, durante a personalização, o usuário interage com a planta baixa e o sistema serve como ferramenta de simulação, garantindo a correta proporção da configuração virtual em relação ao espaço físico e ao número máximo de pessoas, ajudando na tomada de decisão pra descobrir o melhor formato para o evento do cliente.
O centro de convenções do Bourbon Atibaia está localizado em um único prédio, com salas moduláveis, pé direito alto, localização privilegiada e proximidade dos aeroportos de Cumbica e Viracopos. O empreendimento conta com 50 espaços para eventos sendo salas, pavilhão e offices rooms; além do Ballroom modulável, que atende à norma ISO 140-4. A área externa possibilita a diversificação de eventos como treinamentos outdoor, montagens de tendas e grandes estruturas cenográficas. A qualidade e variedade no quesito alimentação também é um atrativo a parte, com cardápios personalizados conforme o cliente. Outra grande inauguração que marcou o fim de 2012 foi o Theatro Bourbon, espaço que conta com a mais alta tecnologia, despontando na infraestrutura para grandes eventos em resorts no Brasil. Projetado para receber até 376 pessoas, o Theatro é ideal para convenções corporativas, espetáculos e sessões de cinema.