GRAMADO – Neste sábado (8), cerca de 15 profissionais do turismo participaram de uma imersão em degustação de azeites de oliva no Olivas de Gramado. O estabelecimento é o primeiro parque rural da cidade e referência na produção de azeites extravirgens na Serra Gaúcha. Localizado na Linha Nova, o espaço reúne olivais, restaurante, fazendinha e experiências sensoriais ligadas ao turismo gastronômico e sustentável. Durante a visita, os participantes conheceram o processo de extração e participaram de uma harmonização guiada com diferentes variedades de azeite. Veja fotos.
“O propósito é educar o consumidor brasileiro a reconhecer e compreender o que faz um azeite ser de qualidade. Mais do que destacar seus benefícios à saúde, queremos que as pessoas saibam identificar quando um produto é bom e quando pode, ao contrário, ser prejudicial”, afirmou André Bertolucci, CEO do Olivas de Gramado.
*O M&E viaja com proteção da GTA e apoio da Shift Mobilidade Corporativa.
