Fita debate gastronomia amazônica, veja fotos

Teve início na manhã de hoje, 20/05, a VII Feira Internacional de Turismo da Amazônia (Fita), na estação das Docas, em Belém (PA). Este ano, a feira – que acontece a cada dois anos -, veio reforma em uma nova concepção, voltada para o Turismo de Negócios e para o desenvolvimento do Turismo Gastronômico da região. O evento, realizado durante os dias 20 a 23 de abril é realizado pelo Governo do Pará, por meio da Paratur, com apoio da Secretaria de Turismo. Mais de 40 expositores, entre buyers e suppliers, agentes de viagens, operadores de turismo e gestores públicos do setor confirmaram a presença para a Fita 2014.

Durante a Fita, acontece o II Congresso de Turismo, Hospedagem e Gastronomia da Amazônia Legal. O evento integra a programação da Fita e tem como objetivo consolidar o turismo sustentável como setor produtivo no contexto do modelo de desenvolvimento para a Amazônia.

Após a abertura, deu-se início às palestras. Com o tema “Gastronomia Amazônica”, o professor da UFPA, Álvaro do Espírito Santo e o jornalista especializado em gastronomia, do blog ‘Pelas Ruas de Belém’, Fernando Martins, foram os primeiros a discursar sobre o tema. Onde apresentaram o livro álbum “Gastronomia no Pará – o sabor do Brasil”. Em seguida, o chef Ricardo Frugoli, coordenador do Centro de Pesquisa em Gastronomia Brasileira da Universidade Anhembi Morumbi ministrou a palestra “Passa lá em Casa – O Almoço do Círio de Nazaré – O Banquete Amazônico”.

Belém – Bragança – Durante a solenidade de abertura, foi assinado pelo ministro do Turismo, Vinicius Lages, pelo governador do Pará, Simão Jatene  e pelos prefeitos da região, um protocolo de intenções para a implantação da rota turística Belém – Bragança. O objetivo é implementar um novo eixo de desenvolvimento turístico em treze municípios nos polos Belém e Amazônia Atlântica por meio da realização de um conjunto de ações integradas com outras secretarias do Governo do Estado e em parceria com os municípios envolvidos.

Samantha Chuva, de Belém