Ano de expectativas para a Hotelaria
O ano começou e podemos supor que teremos uma temporada nos destinos turísticos nacionais com muita demanda, principalmente em função do dólar alto, diminuindo a
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Estamos assistindo no Brasil ao fenômeno dos food trucks que ganhou força nos EUA e na Europa após a crise econômica de 2009, quando chefs
No Brasil, o setor de alimentação fora do lar passa por um momento ímpar, de projeção internacional, reconhecimento culinário e aprimoramento de paladar, fruto da
Diante do meu segundo e último mandato à frente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), período que vai até 2018, permito-me algumas reflexões
Sediamos a Copa do Mundo de Futebol da Fifa e parece ser uma unanimidade que o país saiu-se muito bem e obteve enorme sucesso, superando
Ao final do embate político que se arrastou entre o Planalto e a bancada do PMDB na Câmara dos Deputados, finalmente foram nomeados os novos
O Ministério do Turismo acaba de lançar a campanha ‘Jogo Limpo’ que incentiva a prática por preços justos no turismo durante a Copa do Mundo.
O início do ano trouxe uma série de discussões, tanto na indústria de hospedagem quanto na de alimentação fora do lar. Podemos começar com as
Estamos nos aproximando do fim do ano e, como sempre, torna-se necessário um balanço de nosso setor de hospedem e alimentação fora do lar, não
Passado a ABAV – Feira das Américas – adentramos na Equipotel, dois eventos que acontecem em São Paulo e que interagem com a hotelaria e
“Depois da Copa das Confederações, da JMJ e da divulgação das pesquisas de avaliação feitas com os visitantes, ao analisarmos os acontecimentos que marcaram estes
A Copa das Confederações permitiu a observação de falhas nos serviços prestados aos visitantes das cidades nas quais as competições foram realizadas. No tocante aos